1 kg haugi fileed
1 tl soola
1 tl sidrunipipart
1 dl rasvasemat hapukoort
sidrunit - 2 sl mahla
1 tl mett
2 tk küünt küüslauku
1 sl kontsentreeritud tomatipastat
2 tl estragoni
tilli
Lõika haugifileed tükkideks ja laota võitatud ahjuvormi. Maitsesta soola ja pipraga.
Sega kastmeained omavahel, vala vormi. Küpseta 175-kraadises ahjus 45 minutit.
Soome retsept.
Foorum
Hapukoorehaug