4 lõiku taist kalkuniliha (fileetükki)
4 viilu konservitud ananassi
4 punast kokteilkirssi
4 dl Bearni kastet (pulbrist või ise tehtud)
kaunistuseks maitserohelist
Serveerimiseks:aedvilju
Pruunista kalkunifileelõigud mõõdukas kuumuses pannil.
Valmista Béarnaise kaste, tõsta kalkunilõikudele.
Kaunista praetud kalkunifileelõigud ananassirõnga ning kokteilkirsiga, kaunistuseks ürdioks.
Serveeri keedetud riisi ja aedviljadega.
Soome K-Marketi retsept.
Foorum
Hawaii kalkunifileelõigud