Tandoori-maitseainesegu

Kogus
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
Käik
Lisand
Lisategevused

Koostisosad

Variant 1 (RecipeSource):

1.5 tl küüslaugupulbrit

1.5 tl paprikapulbrit

1 tl Cayenne'i pipart

1 tl jahvatatud koriandriseemneid

1 tl jahvatatud vürtsköömneid

1 tl ingveripulbrit

1 tl soola

0.25 tl jahvatatud kardemoni

0.25 tl jahvatatud kaneeli

Variant 2 (Eve):

2 tl kollajuurt ehk kurkumit

1 tl paprikapulbrit

0.5 tl tšillipulbrit

1 tl garam masalat

0.5 tl jahvatatud kardemoni

peenestatud safranit

Valmistamine

Sega kõik ained omavahel.

Teise variandi puhul tuleks ained pannil kuivpraadida (retsept pärineb briti ajakirjast EVE).

Hõõru lamba-, veise-, sea- või kanaliha sisse. Küpseta või grilli liha sütel.

LISA KOMMENTAAR