Spagetid krevettide ja tšilliga

Kiiresti valmiv pastaroog, mida on lihtne teha ja mida põnevate maitsetega harjunud lapsed - ja nende vanemad - meelsasti söövad.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Praadimine
Valmistusaeg
20 minutit
Käik
Põhiroog
Lisategevused

Koostisosad

400 g spagette

2 sl külmpressitud oliiviõli

3 küüslauguküünt

2 pikka punast tšillit (mahedamapoolset)

200 g kirsstomateid

0,5 sidrunit

300-400 g kooritud keedetud (hiid)krevette

paar peotäit rukolalehti

soola ja musta pipart

Valmistamine

Kui kasutad külmutatud krevette, siis sulata need esmalt aeglaselt külmkapis ja nõruta hoolega.

Koori küüslauguküüned ja haki peeneks. Eemalda tšillikaunalt seemned ning haki tšillid peeneks. Lõika kirsstomatid pooleks. Riivi sidruni koor peene riiviga; pressi välja 2 sl sidrunimahla.

Kuumuta suures potis vesi keemiseni. Maitsesta vesi julgelt soolaga, siis lisa spagetid ja keeda vastavalt pakendi juhistele al dente.

Kui spagetid hakkavad valmis saama, kuumuta suurel praepannil õli, lisa küüslauk. Kui küüslauk “susiseb”, lisa tšilli ja kuumuta minut aega. Siis lisa tomatid ja prae veel minut aega. Lisa sidrunikoor, sidrunimahl ja krevetid, maitsesta soola-pipraga. Kuumuta umbes 2 minutit, kuni krevetid on läbi kuumenenud.

Kurna spagetid, lisa koos rukolaga praepannile ja sega hoolega läbi. Jaota soojendatud kaussidesse ning serveeri.

Loe veel:

Nami-Nami retsept ilmus ka ajakirjas Pereköök, pildi tegi Hele-Mai Alamaa. 

LISA KOMMENTAAR

zoozi
postitatud 18.06.2009 18:36

Midagi jäi nagu puudu.

nayoko
postitatud 20.07.2017 22:10

Teen peaaegu retsepti järgi, ainult et lisan sibulat ja 2dl vahukoort. Niimoodi on minu absoluutne lemmik! Ei suuda kunagi söömist õigel ajal lõpetada.

Katrin
postitatud 08.03.2023 13:38

Üks minu lemmikretsepre