Seene-aedviljaseljanka

3 kartulit (350 g)

2 porgandit (200 g)

200 g kaalikat

100 g juursellerit

1 suur sibul või 1 porru

1.2 l vett

2 aedviljapuljongikuubikut

5 dl värskeid seeni

2 sl võid

2 sl kontsentreeritud tomatipastat

2 küüslauguküünt

0.25 tl purustatud musta pipart

2 sl Maizena heledat kastmepulbrit

2 dl hapukoort või crcrème fraîche'i

0.5 dl hakitud värsket punet või majoraani või peterselli