Koori sibulad ja lõika õhukesteks sektoriteks. Lõika küüslauk õhukesteks viiludeks.
Kuumuta või ja õli suurel pannil, lisa sibul ja küüslauk ning kuumuta keskmisel kuumusel umbes 15 minutit aeg-ajalt segades, kuni sibulad on kuldsed.
Lisa suhkur ja prae veel 1-2 minutit. Maitsesta soola ja pipraga.
Aseta pitsapõhjad õlitatud ahjuplaadile. Jaota sibulasegu põhjadele, murenda peale feta. Puista peale rosmariini ja maitsesta musta pipraga. Nirista peale veidi oliivõli ning küpseta 220-kraadises ahjus umbes 10 minutit.
Serveeri rohelise salatiga.
Retsept on mugandatud Briti ajakirjast BBC Good Food. Pildi tegi Juta Kübarsepp.
Foorum
Karamelliseeritud sibulapitsa fetajuustuga