TAGASI RETSEPTID

Ungari punase kapsa hautis

Kogus
Valmistusviis
Hautamine
Valmistusaeg
Käik
Põhiroog
Aedviljaroad Gluteenivaba Veganlik Laktoosivaba Kaseiinivaba Munavaba
Lisategevused

Koostisosad

1 sl oliiviõli

1 hakitud sibul

1 kg peenestatud punast kapsast

500 g peenestatud kapsast

3 sl valget veiniäädikat

2 sl suhkrut

1 loorberileht

soola ja musta pipart

5 dl aedviljapuljongit

Valmistamine

Kuumuta õli suures kaanega potis ning hauta sibul klaasjaks. Lisa ülejäänud ained ja sega hoolega. Kuumuta keemiseni, kata pott kaanega ja hauta umbes 30 minutit, kuni kapsas on pehme.

Serveeri.

Retsept on briti autori Richard Cawley raamatust "The Vegetarian Winter" 1993/94 (Hungarian braised red cabbage)
 

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Mustjuure-filosigarid rohke parmesaniga
Seene-hirsikotletid
Santorini tomatikotletid (tomatokeftedes)