Veidi põhjamaises võtmes 'coleslaw' salat jääb eriti maitsev varajase kapsaga.
300 g varajast kapsast
2 hapukat õuna
2 tl teralist Dijoni sinepit
4 sl oliiviõli
2 sl õunaäädikat
1 dl hakitud värsket tilli
soola
Lõika kapsas peenikesteks ribadeks. Lõika õun õhukesteks sektoriteks.
Pane mõlemad kaussi, siis sega juurde sinep, õli, õunaäädikas ja hakitud till. Maitsesta soolaga ja lase veidi maitsestuda.
Retsept mugandatud siit. Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
Väga hea salat!
suvel on õuna asemele sobilik ka värsket kurki kasutada ;)
Foorum
Värske kapsasalat
Veidi põhjamaises võtmes 'coleslaw' salat jääb eriti maitsev varajase kapsaga.