Karamellikreem suhkruga hõõrutud mustade sõstardega

Imelihtne magustoit koosneb vaid neljast komponendist - keedetud kondenspiimast, Kreeka jogurtist, suhkrust ja marjadest. Väga magus, nii et serveeri väikestest magustoidupokaalidest.

Selle retsepti koostisosad saad tellida mugavalt Barbora.ee e-toidupoest:

Kogus
kaheksale
Valmistusviis
Segamine
Valmistusaeg
15 minutit
Käik
Dessert
Lisategevused

Koostisosad

200-400 g purk keedetud kondenspiima

400 g Kreeka jogurtit

Peale:

200 g musti sõstraid

500-100 g suhkrut

Kaunistuseks:

veidi maisihelbeid või praetud kaerahelbeid

Telli koostisained mugavalt siit:

Valmistamine

Kui kasutad "tavalist" kondenspiima, siis keeda kinnist metallpurki veepotis tasasel tulel 1,5-2 tundi. Keedetud kondenspiima (nn dulce de leche) enam keetma ei pea.

Kreemi jaoks sega keedetud kondenspiim ja Kreeka jogurt ühtlaseks, jaota väikestesse magustoidupokaalidesse. 

Pane (sulanud) marjad ja suhkur kaussi, hõõru puulusikaga segades, kuni suhkur on sulanud. Tõsta kreemi peale.

Kaunista nt karamelliseeritud kaerahelvestega või hommikusöögi-maisihelvestega vms.

Nipid ja soovitused:

  • Keedetud kondenspiima leiad toidupoe piimaletist “tavalise” kondenspiima juurest. Kasutada võib ka “dulce de leche” kreemi või kondenspiimakaramelli. 

Loe veel:

Retsept on mugandatud siit.

LISA KOMMENTAAR

Pille
postitatud 30.06.2020 12:12

Ma olen seda nüüd kolm korda külalistele pakkunud. Valmib üks-kaks-kolm ja kui kenasti pokaalist serveerida, siis jumala peen magustoit :) (Laisa variandi korral panen peale lihtsalt marju)

Sandra
postitatud 06.09.2020 10:13

2.5h keetmisega jäi mul kondentspiim täiesti vedelaks

Pille
posted on 06.09.2020 16:58

Sandra, kas vesi ikka kees, mitte ei olnud lihtsalt soe? Vesi peaks vaikse mulinaga keema, muidu tõesti kondenspiim ei paksene. Ja veelgi lihtsam - kasuta valmis keedetud kondenspiima, see on kõige mugavam variant.

Tiina
postitatud 14.12.2020 08:57

Tõepoolest, imelihtne ja väga mõnus. Panin kondenspiima 190-grammise karbi, rohkem oleks küll liiast olnud.

Liis
postitatud 06.03.2021 11:22

Tere Kas pildil olev kondenspiim on keedetud või tavaline?

Pille
posted on 06.03.2021 17:22

Liis, see on keedetud/karamelliseeritud, nii et peaks sobima!