100 g toasooja võid
1 röstitud terve küüslauk
5-10 värsket salveilehte
1 sl võid
kvaliteetset soola
Rösti esmalt küüslaugumugul (vt nt siia - või mässi fooliumisse ja pista 20-30 minutiks 200-kraadisesse ahju). Lase küüslaugul maha jahtuda, siis pigista pehmeks küpsetatud sisu kestadest välja.
Sega küüslaugupasta toasooja või hulka, samal ajal seda kahvliga segades ja purustades.
Pane soojale pannile 1 sl võid ja küpseta seal salveilehed krõbedaks. Ära võid väga suitsema ja mustaks lase, ikka mõõdukalt. Lase natuke jahtuda ja sega või hulka - krõbedad lehed on eriti maitsvad. Maitsesta soolahelveste või mõne muu kvaliteetse soolaga ja pane natukeseks külma tahenema.
Retsepti koostas ja pildi tegi Nami-Nami toimetaja Ilse Metsamaa.
See on üks ütlemata hea kraam. Kaob toosist võluväel :)
Huvitav, aga ei julgegi kohe teha, kas tõesti need salvei lehel lähevad krõbedaks?
Foorum
Või salvei ja röstitud küüslauguga
Määri seda salve- ja röstküüslaugumaitsevõid rukkileivale või röstsaiale.