2 kana rinnafileed
1 suurem või 2 väiksemat Rooma salatit
5 dl seemneteta arbuusi kuubikuid
125 g fetajuustukuubikuid
50 g mandlilaaste
4 tl palsamiäädikakreemi
2 tl broilerimaitseainet
1 sl oliiviõli
Rösti kuumal kuival pannil mandlilaastud kergelt kuldseks. Tõsta pannilt ära ja lase jahtuda.
Lõika arbuusist umbes 1,5 cm küljepikkusega kuubikud.
Määri kanafileed mõlemalt poolt õliga ning seejärel maitsesta soola ja broilerimaitseainega. Prae kuumal pannil mõlemalt poolt umbes 4-5 minutit, kuni kanafileed on seest küpsed ja pealt kaunilt kuldsed. Tõsta kõrvale.
Aseta vaagnale tükkideks rebitud rooma salat, puista peale arbuusikuubikud ning murendatud fetajuust. Tõsta peale viiludeks lõigatud kanafileed, puista üle mandlilaastudega. Viimasena nirista peale palsamiäädikakreem ja serveeri.
Retsept on mugandatud siit. Foto: Nami-Nami toimetaja Kaare Sova, stilistika: Nami-Nami toimetaja Martiina Anni.
Foorum
Kana-arbuusisalat
Põnev toekas salat suvistele aiapidudele!