1 kg kõrvitsakuubikuid
2 sidrunit
500 g hapukamat õuna
1 värske ingverijuurejupp
1 kg moosisuhkrut
Tükelda kõrvits kuubikuteks. Riivi sidrunikoor. Lõika viljaliha (ilma kestadeta) suurteks tükkideks. Koori ja tükelda õunad.
Sega kõik ained omavahel suures potis. Lisa ingverijuur. Keeda pidevalt segades nõrgal kuumusel, kuni segu on pehmenenud. Eemalda ingver ja püreesta. Lisa moosisuhkur ja kuumuta keemiseni.
Kalla kuumadesse steriliseeritud purkidesse ja kaaneta.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Martiina Anni.
Oi, kui hea hoidis! Maitseb nagu aprikoosimoos, petab ikka päris ära. Kõik söövad ja kiidavad.
Väga hea moos. Imekena tibukollase välimusega ka. Kõrvits on inimesele kõige täiuslikum toit, lisaks veel ingverijuur, sidrun ja õun - täiuslik tervislik kooslus. Ja kui maitsev. Kirjutan sellest moosist ülivõrdes, sest minu 2 aastane türduk jumaldab seda moosi. Lausa nii palju, et kui mul see moos otsa sai ning uut kõrvitsat võtta polnud, et uut teha, siis mu tirts loobus putrude moosiga söömise. Nüüd on mitu kuud möödas ja ma homme proovin uuesti teha seda moosi, vaatab, kas hakkab jälle moosi pudrule nõudma :D Ainus, mis mina kõrvitsast teen ongi see moos!
Tõesti üks mõnus moos, maitselt meenutab natuke aprikoosimoosi, aga ei ole nii magus.
See on tõesti üks suurepärane hoidis, mis maitseb hästi ja on lisaks veel ilus.
See on tõesti hea moos! Mees arvas, et pole vaja enam teisi kõrvitsamoose katsetama hakatagi, tuleb sedasama veel teha! :)
Päris hea, ma panin 15gr riivitud ingverit
Õunad jätsin ära,panin rohkem sidrunit ja tšillihelbeid.
Foorum
Sidruni-kõrvitsamarmelaad
Maitselt meenutab see keedis veidi aprikoosimoosi.