Västerbottensost juustupannkoogid

Selle roa valmistamiseks on vaja rootslaste armastatud Västerbottensost® juustu, mis nüüd on ka Eestis saadaval.

Serveeri nt paksu hapukoore ja siia- või rääbisemarjaga (fotol on küll forellimari).

Kogus
neljale
Valmistusviis
Praadimine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Lisategevused

Koostisosad

2 suurt muna

50 g riivitud Västerbottensost-juustu

0.5 dl 35% rõõska koort

30 g nisujahu (0,5 dl)

50 g riivitud keedetud kartulit

soola ja musta pipart

Valmistamine

Eralda munakollased munavalgetest.

Sega kausis munakollased, riivitud juust, vahukoor, jahu, kartul omavahel, maitsesta soola-pipraga. Klopi munavalged tugevaks vahuks, siis sega õrnalt ülejäänud komponentide hulka.

Prae keskmisel kuumusel väikesed pannkoogid. 

LISA KOMMENTAAR