2 hakitud küüslauguküünt
2 tl külmpressitud oliiviõli
1 parajalt suur lillkapsapea või 1-2 pakki külmutatud lillkapsaõisikuid
400 g purk kookospiima
1.5 tl mahedamaitselist karripulbrit
0.5 tl musta pipart
0.5 tl tšillihelbeid
maitse järgi meresoola
värsket koriandrit
Kuumuta ahi 200 C. Prae küüslauk õlis kergelt läbi (umbes 1 minut tasasel tulel).
Sega keskmise suurusega ahjuvormis esmalt karripulber, tšillihelbed ja sool-pipar. Lisa praetud küüslauk. Kalla vormi kookospiim ning vispelda korralikult läbi.
Murra või lõika lillkapsas väiksemateks õisikuteks, tõsta vormi ja sega karri-kookospiimaseguga läbi. (Lillkapsast tundub liiga palju olevat, aga see vajub küpsedes kokku!)
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 30 minutit, kuni lillkapsas on küps. Sega küpsetamise ajal 1-2 korda, et lillkapsas paremini küpseks ja kastmega ühtlasemalt seguneks.
Puista peale veidi koriandrilehti, serveeri.
Mugandatud SkinnyMs. blogist.
Teate, see oli imetore!!! Teen kindlasti veel ja veel!
Suurepärane roog! Läheb kordamisele! Ainult, et tšillit paneks järgmine kord veits vähem.
Maitses väga hea :) koriandri asendasin peterselliga... no lihtsalt ei maitse see mulle :s Mees sõi kanafileed kõrvale, mina falafelle :) Täna söön veel! :)
Tegin brokoli ja lillkapsaga, väga maitsev sai.
Oli maitsev!
Tõesti väga hea! Sööksin hea meelega terve potitäie ära kui vaid mahuks.
Minul ei tulnud välja, ahjuvormis olid lillkapsad ebamäärases vedelikus. Kas lasin ahjus temperatuuri tõusta liiga kõrgele (olen nagu kuulnud, et kookospiima tohib ainult teatud temperatuurini kuumutada) või peabki see kaste nii vedel olema? Ehk aitaks juustu lisamine? Armastan nii lillkapsast kui kookospiima.
Leonore, mis firma kookospiima kasutasid? See juust siia ei sobiks, pigem siis lihtsalt vähem kookospiima võtta järgmisel korral. Minu aurustub osa kookospiimast kenasti ära, ülejäänud maitsestub mõnusaks leemeks.
Hetkel enam ei mäletagi, aga kavatsen uuesti proovida.
minu lemmik❤️❤️❤️
Ei ole mainitud, millal ja kuhu lisada küüslauk ja must pipar.
fiel, aitäh märkuse eest, täpsustasin!
Kui tahaks siia ka kana lisada, et midagi valku juurde saaks, kuidas ja mis hetkel selle lisama peaks? Parajate tükkidena toorena koos lillkapsaga? Kas pool tundi ahjus seda kuivaks ei muuda? Andke nõu :)
Kiki, ma serveeriks grillitud kana siia kõrvale lihtsalt :)
Foorum
Lillkapsas karri ja kookospiimaga
Ahjus küpsetatud vormiroog, mis maitseb hästi nii kuumalt kui ka jahtunult.