Banoffee ampsud

Nämma! Banoffee kooki olen enne teinud keedetud kondenspiimaga, aga soolase karamelliga on see eriti hea! Ja see korvikeste mõte on super, väga hea külalistele pakkuda. Jäin ainult vahukoorele truuks, suhkrut küll palju ei pannud, et imalmagusaks ei läheks. Soovitan soojalt!

Banoffee kook oli imeline! Nüüd teen korvikesi ka :)

Tein eile magustoiduks. Ja kuna teele jäi Selver, kus neid spets korvikesepõhjasid ei ole, siis kasutasin Europagari soolaseid muretaigna minikorvikesi... Tasakaalustas hästi ülimagusat täidist :) Mina kasutasin kodumaiseid tooraineid - M&S karamellkreemi asemel siis Jaani keedetud kondenspiim suhkruga.

Oli kiiret magustoitu küllaminekuks vaja ja need ampsud tulid meelde! Kuna Tartu Aardla Selveris ei olnud ei ilusaid muretaignakorvikesi ega ka keedetud kondenspiima, pidime käigu pealt plaani muutma. Algsest retseptist palju alles ei jäänud, aga väga mõnusad ampsud said ikkagi: Vaja läheb: - mini profitroolid (nt Lõuna pagarite 200 g pakk) - kondenspiim (u 75 g) - paks maitsestamata jogurt (u 150 g) - vaniljepuding (1 Tere 250 g potsik) - 3 banaani - pealeraputamiseks kaneeli Lõikasime tuuletaskud pooleks, nii et saime väikesed kausikesed. Sinna panime kreemi: pooltesse kondenspiim+jogurt, pooltesse Tere vaniljepuding, peale banaaniviil ja kogu selle ilu raputasime veel kaneeliga üle. Laualt kadusid välgukiirusel, vaniljepudinguga oli vist publikumile isegi rohkem meeldinud. :)

No need olid ikka väga head küll!!!

Väga maitsvad korvikesed, kadusid kiiresti laualt! Ja kui korvikesed otsa said, tekkis võitlus karamellikastme pärast :)

Minu vaieldamatu lemmik kiir-magustoit, mida hea üllatus-külalistele pakkuda või õhtul kiirelt perele maiustamiseks teha. Viimati lisasin ka koduaia maasikaid, mis sobisid ülihästi.