TAGASI RETSEPTID

Frititud tofu

Kogus
neljale
Valmistusviis
Praadimine
Valmistusaeg
30 minutit
Käik
Suupiste
Suupisted Tofu- või sojaroog Veganlik Laktoosivaba Kaseiinivaba Munavaba
Lisategevused

Koostisosad

250 g tofu juustu

5 dl õli

Fritüürtainas:

1 dl täisteranisujahu

2 tl kartulitärklist

0.5 tl soola

2 dl vett

karripulbrit

Kaste:

1 osa sojakastet

1 osa vett

riivitud ingverijuurt

Valmistamine

Lõika tofu parajateks paladeks, lao köögipaberile kuivama.
Klopi tainaained, kuni saad ühtlase vedela taina, lase veidi seista.
Sega omavahel kastmeained.
Aja õli keedunõus nii tuliseks, et alguses põhja vajunud tainatilk kiirest pinnale kerkib.
Kasta tofutükid pika tiku otsas tainasse, seejärel friti õlis pruuniks ja pontsakaks.
Tõsta vahukulbiga köögipaberile nõrguma.
Söömisel kasta tükikesi kokteiltiku otsas kastmesse.

Retsept pärit ajakirjast Tervis (veebruar 2000)

LISA KOMMENTAAR

KATKESTA

Vaata veel

Porru-seenehautis
Kreemjas puravikusupp
Pirnimoos mandlilaastude ja vanilliseemnetega