Pikantne suitsuräimesalat sobib hästi rukkileivale.
6 viilu tumedat rukkileiba
hakitud murulauku
6 suitsukala -
suitsutatud räime
1 dl majoneesi
1 hakitud marineeritud kurk
2 sl loputatud ja nõrutatud kappareid
2 tl Dijoni sinepit
0.25 tl kuivatatud estragoni
musta pipart
Puhasta suitsutatud räimed, haki filee väikesteks tükkideks. Sega koos ülejäänud ainetega kausis, lase umbes tund aega jahedas maitsestuda.
Lõika rukkileivaviilud väiksemateks tükkideks, tõsta igale leivaviilule lusikatäis suitsuräimesalatit. Kaunista murulauguga ja serveeri. Mugandatud Soome ajakirjast MAKU (Savusilakkamousse)
Foorum
Suitsuräimesalat
Pikantne suitsuräimesalat sobib hästi rukkileivale.