Röstitud lillkapsas peekoniga

Lillkapsa ahjus küpsetamine muudab maitset niivõrd, et rooga armastavad ka paljud põlised lillkapsavihkajad. Siin on lillkapsale lisatud soolast peekonit ning küüslauku.

Kogus
neljale
Valmistusviis
Küpsetamine
Valmistusaeg
Käik
Eelroog/kerge eine
Lisategevused

Koostisosad

1 parajalt suur lillkapsas

6 küüslauguküünt

100-125 g suitsutatud peekonit

2 sl oliiviõli

soola ja musta pipart

Valmistamine

Lõika või murra lillkapsast üsna väikesteks õisikuteks, viiluta küüslauk, haki peekon. Sega ahjupannil lillkapsas, küüslauk, peekon ja oliiviõli.

Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 30 minutit või kuni peekon on krõbe ja lillkapsas küpsenud. Maitsesta soola-pipraga ja serveeri.

Loe veel:

Pildi tegi Juta Kübarsepp.

LISA KOMMENTAAR

Mari-Liis
postitatud 17.11.2010 15:59

Väga maitsev moodus lillkapsa valmistamiseks, röstisin täna ja tervele perele meeldis, isegi mu lillkapsavihkajast tütar sõi ja kiitis.

Eli
postitatud 03.10.2012 15:59

vabandage, kuidas see ahjus röstimine käib?

Teetlev
postitatud 21.10.2020 11:08

Tõsta plaat juurviljadega eelkuumutad ahju. Paras temperatuur röstimiseks on 210-220 kraadi. Küpseta juurvilju, kuni nad on kahvliga torgates pehmed ja pealispind kuldpruunikas. Väiksemad tükid küpsevad kiiremini, kui suuremad, kuid röstimise aeg on enamjaolt 45 minutit-1 tund.

Triin28
postitatud 13.03.2013 18:16

Väga maitseb! Teen vahel seda röstitud lillkapsast kergeks õhtusöögiks, kui midagi suuremat ei taha vaaritada. Kiire, lihtne.

Annika Kits
postitatud 28.08.2013 12:34

Maitsev ja toitev (panin kyll peekonit liiga palju ja sai veidi liiga rasvane).

Edi
postitatud 01.10.2015 16:06

Üks minu lemmik retsepte, olen seda mitmele sõbrannale edasi jaganud kõik kiidavad. Vahel lisan veel juurde röstitud seesamiseemneid ja parmesani juustu:)

estonienne
postitatud 22.10.2015 08:57

Oi, minu abikaasa oli skeptiline, ostis isegi varu-ōhtusöögi endale aga siis kui toit valmis oli, nentis üllatusega, et väga hea! :)

Sirli Roos
postitatud 28.10.2015 18:01

Supper hea leid, niii maitsev et kohe sai otsa.

Hexy
postitatud 24.12.2017 12:23

Ülimaitsev!

Maret
postitatud 12.01.2019 19:06

Ka meie perele maitses väga. Üks lillkapsas seisis juba pikalt külmikus ja ootas oma aega ja nagu ikka parim abimees nami-nami aitas taaskord. Kindlasti teeme veel. Küüslauku ei pannud nii palju, panin 3 küünt.

Mari
postitatud 03.06.2019 09:14

Mina lisasin suvikõrvitsa - ilus ja maitsev :)

Marika
postitatud 06.01.2022 08:17

Kas toores lillkapsas saab ahjus 30 min. valmis?

Pille
postitatud 06.01.2022 10:32

Marika, kui ahi on eelnevalt kuumutatud ja lillkapsas väikesteks õisikuteks murtud, siis üldjuhul jah. Eks ahjud on erinevad, mõnes ahjus võib ka kauem minna.

Kybarsepp
postitatud 24.08.2023 18:32

Röstitud lillkapsas on alati ja igast asendist maitsev :)