VÕISTLUSTÖÖ NR 17: Toorjuustukook Kamašokolaadiga

23/02/2017 | m.a.a.r.j.a

Lihtne ja maitsev toorjuustukook millele annab omapära kamašokolaad.

Põhi:
6 Kalevi Digestive küpsist
30 g võid

Täidis:
600 g täisrasvast toorjuustu
2 munakollast
2 muna
1,5 dl 35% koort
100g kamatahvel
1 dl suhkrut

Kate:
100 g kamatahvel

Kaunistus:
Bitteri šokolaad

Purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Suru lusikapõhjaga tugevalt 24 cm-se läbimõõduga koogivormi põhjale.

Sega (toasoe) toorjuust ja suhkur ühtlaseks massiks, lisa ükshaaval, segades, munad ja munakollased. Täidisemassi pidevalt segades nirista juurde koor. Kõige lõpus lisa tükeldatud šokolaad. Küpseta kooki 155-kraadises ahjus 1 tund. Aseta küpsemise ajaks ahju ka veevann.

Lülita ahi välja ja jäta kook ahju veel järgmiseks tunniks nii, et ahjuuks on irvakil. Jätka jahutamist toatemperatuurini ja seejärel üleöö külmikus.

Katteks sulata 100 g šokolaadi ja määri jahtunud koogile. Soovi korral valmista tumedast šokolaadist rohkelt kõiksugu kaunistusi ja vigureid ning kata nendega kook.

HEA LUGEJA! Kui soovid postitust kommenteerida, siis palun logi kindlasti esmalt Nami-Nami kasutajanimega sisse. Kui Sa ei ole registreerunud kasutaja, siis jäta oma (varju)nimi kommentaari alla. Kui Sa seda ei tee, siis kuvatakse Su kommentaari nimetuna.

33
LISA KOMMENTAAR

Kommentaarid

Pille
postitatud 23.02.2017 21:21

Väga kena ja detailiderohke teos, m.a.a.r.j.a! Aitäh osalemast!

Kaare
postitatud 24.02.2017 15:30

Väga kihvt! Meeldib väga!

-Kerttu-
postitatud 25.02.2017 11:38

Tõesti uhke meistriteos :)

Martiina
postitatud 26.02.2017 18:35

Väga kaunis tort!