Kardemon
Abikokk 2011-02-03 00:25:57 |
Kardemon:
tegin sügavkülma pirukad ära.. ka küpsetasin juba neid.
1. panin külmununa ahju. ühel korral määrisin enne munaga... teise korral määrisin pärast küpsemist sulavõiga. kraadid panin (vist)180ˇ
2. leidsin sellise tabeli, kus kirjas kaua mingi toiduaine säilib. Kuna taigen öeldud 1-2 kuud.. siis kauem ei saakski.... (pirukad seal eraldi kirjas ka.. aga äkki need mõeldud juba küpsetatuna?! kuigi vahet pole... säilivusaeg kokkuvõttes sama)
blogisse kirjutasin ka... aga siia panin vist kõik jutu juba uuesti kirja kah. tahaks teha pirukaid nii, et saan panna sügavkülma... 1. kuidas ma pean käituma sügavkülmutatud pirukatega (vormin valmis ja sügavkülmutan)? panema külmununa ahju? mis kraadi juurde? kui muidu olen väikeseid pirukaid küpsetanud 200-kraadises ahjus siis kuidas nüüd? 2. kui kaua võib sügavkülmutatud pirukaid külmikus hoida? tänud! http://kardemon.blogspot.com |
|
Minukiisu
Abikokk 2011-03-01 14:15:23 |
Selline sai minu Babka
maitses hästi ,aga täidis oli liiga vedel.
Tegin täpselt siinse retsepti järgi. |
|
Naabrimutt
Kokaõpilane 2011-03-06 21:48:29 |
Juustustritsel:
 |
|
Noor_Perenaine
Abikokk 2011-03-06 22:36:42 |
Oi, suu hakkas vett jooksma praegu selle stritsli pildi peale! | |
|
Noor_Perenaine
Abikokk 2011-03-07 11:43:09 |
Ma ei jõua ära oodata, millal koju saab (mitte, et tööl halb oleks, aga kodus pärmitainas ootab). Tegin vastlakuklite jaoks eile õhtul taigna valmis. Siinse "vaarikased vastlakuklid" retsepti järgi, ainult osa jahust on täistera ja jahu kogus sai vist kokkuvõttes natuke väiksem tunde järgi. Pille tränikesega kommentaari arvestades jätsin jahedasse tuppa kerkima. Hommikul nägi see tainas igatahes väga viks ja viisakas välja :) Ma väga sinasõber ei ole pärmitaignaga, aga nami-nami retseptide järgi on ikka enam vähem välja tulnud küpsetised. Ämm valdab näiteks Rootsi kuninga kringli tegemise kunsti oivaliselt. Proovin siis meeles pidada paar pilti ka teha, kui tulemust on. | |
Jaanikaant
Abikokk 2011-03-29 23:41:46 |
Ma ei tea täpselt, kas see on päris teemakohane, aga lappasin täna Diivani ajakirja märtsikuu numbrit ja seal on artikkel Angeelika Kangist ja tema More kohvikust ning selle juures ka imeliste kardemonisaiade retsept. Kavatsen selle retsepti nädalavahetusel ette võtta ja proovida. | |
|
Jaanikaant
Abikokk 2011-04-01 10:14:03 |
Olen viimase nädala jooksul juba mitu korda teinud seda imeliselt lihtsat ja maitsvat rebitavat kaneelisaia.Mmmm...
|
|
Kicu
Kokaõpilane 2011-04-01 18:54:08 |
Eelmine nädalavahetus tegin kohupiima-vaniljekreemi stritsli, mida juba tükk aega olin tahtnud teha. Simple things are the most valuable and only wise people appreciate them.\n\nVäikesed Naudingud :P |
|
Berit
Abikokk 2011-04-02 14:14:38 |
Jaanikaant:
See näeb küll tõeliselt isuäratav välja!
Võtan omale kindlasti plaani, kui koju ahju juurde saab ;) Olen viimase nädala jooksul juba mitu korda teinud seda imeliselt lihtsat ja maitsvat rebitavat kaneelisaia.Mmmm... https://lh3.googleusercontent.com/_CjviwknQH2o/TZTiczUvQ1I/AAAAAAAACKU/eTCQfZ4JhsI/s288/IMG_1675.JPG https://lh3.googleusercontent.com/_CjviwknQH2o/TZVqOShsIeI/AAAAAAAACKw/EMrgAe09-Vo/s288/IMG_1690.JPG |
|
Liisi
Abikokk 2011-04-04 08:43:24 |
Jaanikaant:
Tegin minagi nädalavahetusel suisa 2 korda kaneelilõõtsa, küll aga veidike teise pärmitaigna retsepti järgi. Väga-väga hea :)
Olen viimase nädala jooksul juba mitu korda teinud seda imeliselt lihtsat ja maitsvat rebitavat kaneelisaia.Mmmm... https://lh3.googleusercontent.com/_CjviwknQH2o/TZTiczUvQ1I/AAAAAAAACKU/eTCQfZ4JhsI/s288/IMG_1675.JPG https://lh3.googleusercontent.com/_CjviwknQH2o/TZVqOShsIeI/AAAAAAAACKw/EMrgAe09-Vo/s288/IMG_1690.JPG 
|
|
| << < 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 > >> | ||
Foorum