magus kastmepulber

Maisitärklisel põhinev magus kastmepulber. Värvi annab annato, lisatud soola ja muid maitseained. Kastme tegemiseks segatakse pulber suhkru ja vähese külma piimaga, siis lisatakse tasahaaval kuum piim, kuni saadakse paks magus kaste. Inglismaal leiutas selle pulbri Alfred Bird 1837. aastal, kuna ta naine oli allergiline munale ja ei saanud tavalist munakollastega tehtud magusat kastet süüa.