Toast Skagen

Toast Skagen on elegantne röstisaiasuupiste krevettide jm ainetega. Suupiste autoriks peetakse rootsi restoranikokk Tore Wretman'i. Iseloomustab hästi Rootsi teise maailmasõja järgset kokakunsti. Skagen on tegelikult põhjapoolseima Taani kalaküla nimi. Rootsis tähistab see suupiste aga pidu. Kui pidu on eriti märkimisväärne, siis lisatakse Toast Skagenile ohtralt siiamarja. "Fanfaariks" on tillioks.