Rõõsk koor

Nami-nami retseptikogus on otsingus kolm rõõsa koore kirjet: rõõsk koor, 10% - ehk n-ö kohvikoor rõõsk koor, 35% - ehk n-ö vahukoor. Kaubandusvõrgus leidub nüüd ka 38%list rõõska koort, mida võib samuti kasutada. rõõsk koor - kui koore rasvaprotsenti pole täpsustatud, siis võib vastavalt oma soovile kasutada kas kohvi- või vahukoort. Ingliskeelne terminoloogia: Half-and-half (US) - 12% rasvasisaldusega koor Single Cream (UK) - 18% rasvasisaldusega koor Whipping Cream (UK) - 38% rasvasisaldusega koor Double Cream (UK) - 48% rasvasisaldusega koor Heavy Whipping Cream (US) - 36-40% rasvasisaldusega koor