majoraan ehk aed-vorstirohi

Majoraani ehk õnneürti ehk vorstirohtu kasutatakse lamba- ja vasikaliharoogade, kartuli-, vere- ja kalaroogade maitsestamiseks ning kapsa ja hernetoitude maitselisandiks ja pitsa- ja leivataina maitsestamiseks. Majoraan sobib ka kabatšoki ja tomatite ning nt ahjus küpsetatud õunte maitsestamiseks. Majoraanil on tugev maitse, seega tuleks kasutada ettevaatlikult, muidu võib roog maitse poolest kibedaks muutuda. NB! "wild marjoram" on pune ehk oregano.