« eelmine Šokolaadikook võikreemiga järgmine »

Vaatamisi: 2715 | Kommenteeri | Loe kommentaare(0) | Prindi

Kahjuks ei mäleta, mis ajakirjast see lihtsa šokolaadikoogi retsept täpselt pärit on, aga minu retseptikogusse sattus see mu Taani-aasta käigus.

Kogus: kaheksale kuni kümnele

Koostis:
Põhi:
100 g võid
50 g tuhksuhkrut
50 g suhkrut
2 muna
2 sl kakaopulbrit
100 g nisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
4 kuni 5 sl piima
Võikreem:
75 g võid
75 g tuhksuhkrut
2 sl kakaopulbrit
1 muna
Glasuur:
125 g tuhksuhkrut
2 sl kakaopulbrit
3 sl kuuma kohvi

Valmistamine:
Hõõru või suhkruga vahule, lisa ükshaaval vahustades munad.
Sega kakaopulber, jahu ja küpsetuspulber ja sõelu taina hulka.
Sega tainas hästi läbi, vajadusel lisa paar lusikatäit piima.
Küpseta võitatud 20 cm läbimõõduga koogivormis 15-20 minutit 200kraadises ahjus. Kontrolli koogi küpsust puutikuga.
Lase koogil jahtuda, siis lõika pooleks, nii et saad kaks kihti.
Vahusta võikreemi jaoks kõik ained, määri kahe koogipõhja vahele.
Peale määri glasuur.
Kook on parim, kui valmistada ööpäev enne serveerimist.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Magusad küpsetised ja tordid , Šokolaadiga magusroad

Rahvusköök:

Tagasi...