« eelmine Kreekapärane munahüüve fetajuustu ja tomatitega järgmine »

Vaatamisi: 207 | Kommenteeri | Loe kommentaare(0) | Prindi

Jamie Oliveri hommikusöögiidee.

Kogus: kahele

Koostis:
külmpressitud oliiviõli
1 väike küüs küüslauku õhukeste viiludena
2 küpset tomatit
4 muna (kergelt lahtiklopitud)
2 viilu haputainast leiba
100 g fetajuustu
hakitud siledalehist peterselli
1 punast tšillipipart (eemalda seemned, haki peeneks)

Valmistamine:
Kuumuta pott keskmisel tulel, lisa sorts oliiviõli. Prae viilutatud küüslauku mõni hetk, siis riivi tomatid pannil (kasuta riivi jämedamat poolt). Maitsesta soola-pipraga.
Kui tomatimass podisema hakkab, siis lisa munad ning kuumuta segades, kuni munad on kergelt hüübinud. Võta pott tulelt.
Serveeri röstitud leivaviiludega, peale nirista oliiviõli ning puista üle fetajuustukuubikute, hakitud tšilli ja peterselliga.

Retsept on briti ajakirjast Delicious (April 2005, Greek scrambled eggs with tomato and feta)

Allikas: Jamie Oliver (UK)

Liik: Munaroad , Aedviljaroad , Juusturoad

Rahvusköök: Kreeka/küprose

Tagasi...