« eelmine Kreeka salati omlett järgmine »

Vaatamisi: 460 | Kommenteeri | Loe kommentaare(0) | Prindi

Selles omletis on ühendatud kõik kuulsa kreeka salati maitsed. Soovi korral lisa pannile koos fetajuustuga ka sinki või peekonit.

Kogus: neljale kuni kuuele

Koostis:
10 muna
peotäis hakitud värsket peterselli
2 sl oliiviõli
1 suurt punast sibulat sektoritena
3 tükeldatud tomatit
peotäis musti oliive
100 g fetajuustu
soola
musta pipart

Valmistamine:
Kuumuta grillahi hästi tuliseks.
Klopi munad suures kausis hakitud peterselli, soola ja pipraga lahti.
Kuumuta õli suurel praepannil, lisa sibulasektorid ning prae 4-5 minutit, kuni sibul hakkab kergelt pruunistuma.
Lisa tomatid ja oliivid ning kuumuta 1-2 minutit, kuni tomatid pehmenevad.
Alanda kuumust ning vala munasegu pannile. Prae umbes 2 minutit, munamassi segades, kuni muna hüübima hakkab.
Puista peale fetajuust ja pane pann 5-6 minutiks grillahju, kuni omlett on kuldne ja kerkinud.
Lõika viiludeks ja serveeri kohe.

Retsept on BBC Good Foodi 2005. a. mainumbrist (Greek salad omelette)

Allikas: Briti ajakirjandus

Liik: Aedviljaroad , Munaroad , Juusturoad

Rahvusköök: Kreeka/küprose

Tagasi...