« eelmine Kreeka kanasalat järgmine »

Vaatamisi: 1508 | Kommenteeri | Loe kommentaare(1) | Prindi

Kreekapärane makaroni-kanasalat sobib nii argi- kui ka pidulauale.

Kogus: kaheksale

Koostis:
5 kanafileed
2 tl soola
0.25 tl musta pipart
4 sl värsket või 2 tl kuivatatud punet
1 sl oliiviõli
600 g makarone
3 kollast paprikat
8 küpset tomatit
1 kurki
400 g fetajuustu
2 dl musti kivideta (kalamata) oliive
Salatikaste:
1 dl oliiviõli
sidrunit - 1 dl mahla
2 tl kuivatatud punet
0.5 tl soola
0.5 tl musta pipart
1 tl suhkrut

Valmistamine:
Lõika kanafileed viiludeks ning pruunista pannil õlis 6-7 minutit. Maitsesta soola, pipra ja punega, kata pann kaanega ning hauta kaane all keskmisel tulel veel 10 minutit.
Keeda makaronid rohkes vees ’al dente’ ja nõruta.
Viiluta paprika ja kurk, lõika tomatid sektoriteks ning tükelda fetajuust.
Sega omavahel makaronid, jahtunud kanafileeribad, paprika, tomati, kurk ja oliivid.
Sega kastmeained omavahel ja vala salatile.

Pereköögi retsept (Märts 2004). Pildi tegi KIILIKE.

Allikas: Eesti ajakirjandus

Liik: Salatid , Linnuliharoad , Makaroniroad , Aedviljaroad

Rahvusköök: Kreeka/küprose

Tagasi...