« eelmine Ateena salat järgmine »

Vaatamisi: 1305 | Kommenteeri | Loe kommentaare(1) | Prindi

Ateenas valmistatakse nn kreeka salatit ilma lehtsalatita ning salatiained on lõigatud üsna suurteks tükkideks.

Kogus: neljale

Koostis:
3 küpset tomatit
1 värsket kurki
2 sl kreeka oliiviõli
1 sl punast veiniäädikat või
sidrunit (mahla)
20 tk Kalamata oliive
200 g fetajuustu
0.5 punast sibulat õhukeste viiludena
1 tl värsket hakitud punet või tilli
0.5 tl kuivatatud punet
meresoola
purustatud musta pipart

Valmistamine:
Lõika tomatid neljaks või kaheksaks. Lõika kurk pikuti pooleks ning seejärel tükkideks. Sega oliivõli, sidrunimahla või veiniäädika, meresoola ja pipraga.
Tõsta peale fetajuust terve tükina, puista peale Kalamata oliivid, punased sibularattad ning maitseained.
Fetajuust murra serveerimisel kahvliga katki.

Allikas: Briti ajakirjandus

Liik: Salatid , Aedviljaroad

Rahvusköök: Kreeka/küprose

Tagasi...