« eelmine Kreeka jänesehautis järgmine »

Vaatamisi: 464 | Kommenteeri | Loe kommentaare(0) | Prindi

Kogus: kuuele

Koostis:
1 jäneseliha
500 g sibulat
2 kuni 3 küünt küüslauku
2.5 dl õli
2.5 dl punast veini
500 g värsket tomatit
2 tk kaneelikoort
2 loorberilehte
soola
musta pipart
vürtsköömneid

Valmistamine:
Tükelda jänes sobiva suurusega tükkideks ja pruunista.
Lisa vein ja kuumuta keemiseni.
Lisa sektoriteks lõigatud sibul ja hauta poolküpseks.
Lisa tomatid ja veega segatud tomatipasta. Lisa ülejäänud ained ja veidi vett. Hauta umbes tund aega.

Retsept on soomlaste www.metsastys.net veebilehelt (Jänispata kreikkalaisittain)

Allikas: Soome ajakirjandus

Liik: Ulukiliharoad , Liharoad

Rahvusköök: Kreeka/küprose

Tagasi...