« eelmine Kikerherne-tomatihautis chorizoga järgmine »

Vaatamisi: 887 | Kommenteeri | Loe kommentaare(3) | Prindi

Kikerherned chorizoga on populaarne Hispaania maitsekooslus. Chorizo lisab veidi vürtsi ja suitsumaitset, sest sisaldab suitsutatud paprikapulbrit.

Kogus: neljale

Koostis:
1 sl oliiviõli
1 õhukeselt viilutatud sibulat
1 punast paprikat õhukeste viiludena
200 g hakitud chorizo vorsti
400 g purustatud konservitud tomatit
800 g konservitud kikerherneid (2 purki)
5 dl vett või kana- puljongit
soola
purustatud musta pipart
värsket hakitud koriandrit või
peterselli

Valmistamine:
Kuumuta oliivõli potis, lisa sibul ja paprika ning hauta keskmisel kuumusel umbes 5 minutit.
Lisa chorizo ja prae kergelt kuldseks.
Lisa tükeldatud tomatid ja hauta, kuni tomatid on pehmed. Lisa kikerherned ja puljong või vesi. Kata pott kaanega ning hauta 20 minutit. Maitsesta.

Kaunista värskete ürtidega, serveeri leiva ja salatiga.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Road kaunviljadest , Hakkliha- või vorstiroad

Rahvusköök: Hispaania

Tagasi...