« eelmine Pirni-pohlamoos järgmine »

Vaatamisi: 1715 | Kommenteeri | Loe kommentaare(0) | Prindi

Pirni-pohlamoos sobib metslooma-, linnu- kui ka muude liharoogade lisandiks. Ja loomulikult ka pannkookide peale :)

Koostis:
750 g pohli
750 g pirni
600 g suhkrut

Valmistamine:
Pese pohlad, nõruta ja pane potti.
Koori soovi korral pirnid ja lõika neljaks, eemalda seemned ning lisa pohladele. Lisa 1-2 dl vett ning kuumuta tasakesi paksupõhjalises potis, kuni pirnid on peaaegu pehmed.
Lisa suhkur ja kuumuta veel 10 minutit. Tõsta pott tulelt ja koor vaht.
Jaota moos purkidesse ja sule purgid.

NB! Pohlad sisaldavad bensoehapet ja seepärast mingit muud konservanti ei ole vaja. Kui soovid paksemat moosi, siis võid kasutada pektiinilisandiga moosisuhkrut.

Retsept on mugandatud soomlaste Herkut.net veebilehelt (Päärynäpuolukkahillo)

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Hoidised , Marjad ja puuviljad

Rahvusköök:

Tagasi...