« eelmine Kreeka riisisalat järgmine »

Vaatamisi: 474 | Kommenteeri | Loe kommentaare(0) | Prindi

Koostis:
250 g pikateralist riisi
1 sibulat
1 väikest kurki
2 nn liha- tomatit
1 punast paprikat
200 g fetajuustu
20 tk musti oliive
Kaste:
2 kuni 3 küünt hakitud küüslauku
6 sl oliiviõli
sidrunit (4-5 sl mahla)
soola
musta pipart
noaotsatäis suhkrut
1 tl punet

Valmistamine:
Keeda riis ja jahuta.
Lõika sibul hästi õhukesteks ratasteks. Haki kurk ja tomatid.
Lõika paprika peenteks ribadeks.
Haki juust kuubikuteks.
Sega kõik ained.
Sega kastmeained ja vala salatile.
Enne serveerimist lase salatil 30 minutit maitsestuda.
Kaunista riisisalat peterselliokste ja salatilehtedega.

Retsept on Saksa ajakirjast "Burda Reisküche International" (Reissalad)

Allikas: Saksa ajakirjandus

Liik: Salatid , Riis ja tangud , Aedviljaroad , Juusturoad

Rahvusköök: Kreeka/küprose

Tagasi...