« eelmine Kreeka läätsesupp järgmine »

Vaatamisi: 2629 | Kommenteeri | Loe kommentaare(4) | Prindi

Lihtne ja toitev supp punastest läätsedest. Veiniäädikas lisab supile parajalt pikantsust, nii et alguses võid proovida 1-2 supilusikatäiega ja kui soovid, siis veel juurde lisada. Algretseptis oli 0,5 dl veiniäädikat.

Kogus: neljale
Valmistusaeg: 30-35 minutit

Koostis:
2 hakitud sibulat
2 küünt purustatud küüslauku
3 kuni 4 porgandit
0.5 dl oliiviõli
1 l vett
200 g punaseid läätsesid
1 loorberilehte
2 kuni 3 suurt punast tomatit või 400 g konservtomateid
soola
1 kuni 3 sl punast veiniäädikat
hakitud peterselli

Valmistamine:
Kuumuta hakitud sibul, küüslauk ja porgandikuubikud õlis klaasjaks. Lisa vesi ja hauta 10 minutit.
Lisa pestud läätsed ja loorberileht. Keeda umbes 15-20 minutit, kuni läätsed on pehmed.
Lisa tomatikonserv või viilutatud tomatid ja vajadusel veidi vett, kuumuta läbi. Maitsesta soola ja veiniäädikaga.
Puista valmis supile hakitud peterselli.

Retsept on mugandatud soomlaste MTV3 retseptist "Kreikkalainen linssikeitto"

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Supid , Aedviljaroad , Road kaunviljadest

Rahvusköök: Kreeka/küprose

Tagasi...