« eelmine Vürtsikas ja lihtne hakklihakaste ubadega järgmine »

Vaatamisi: 2623 | Kommenteeri | Loe kommentaare(0) | Prindi

Chilli con Carne veidi lihtsustatud variant. Kui kastet üle jääb, siis kasuta seda nt ahjuvõileibade katteks või ahjupaprikate-suvikõrvitsate vms täiteks.

Kogus: neljale

Koostis:
1 kuni 2 sl õli
1 suurt sibulat
400 g veise- hakkliha
400 g purustatud tomatit
1 kuni 2 sl kontsentreeritud tomatipastat (soovi korral)
0.5 tl tšillipulbrit või -helbeid
400 g punaseid konservube
hakitud värsket peterselli või koriandrit
soola ja musta pipart

Valmistamine:
Tükelda sibul, kuumuta õlis tasasel tulel umbes 5 minutit.
Lisa hakkliha, tõsta veidi kuumust ja pruunista.
Lisa tomatipasta ja hakitud tomatid ning maitsesta soola, pipra ja tšillihelvestega.
Hauta tasasel tulel umbes 15 minutit, aeg-ajalt segades.
Lisa loputatud ja nõrutatud oad, kuumuta läbi.
Maitsesta soola-pipraga.

Serveeri kuumalt või külmalt. Kõrvale paku mõnda rohelist salatit ja krõbedat leiba; sobib ka riis. Samuti sobib see chilli con carne nt nacho'de kõrvale.

Allikas: © NAMI-NAMI RETSEPTIKOGU

Liik: Hakkliha- või vorstiroad , Road kaunviljadest , Kastmed ja marinaadid

Rahvusköök: Mehhiko

Tagasi...