500 g pärmi- lehttainast
Täidis:200 g kohupiima
2 sl piima või rõõska koort
0.5 dl suhkrut
1 muna
riivitud sidrunikoort
Määrimiseks:lahtiklopitud muna
Peale:Väga teraline kohupiim hõõru läbi tiheda sõela ja sega ülejäänud ainetega ühtlaseks. (Mitteteralise kohupiima puhul pole hõõrumist vaja).
Lõika tainas umbes 10x10 cm suurusteks ruutudeks. Pane iga ruudu keskele veidi kohupiimatäidist, tõsta tainanurgad keskele tugevasti kokku*. Pintselda saadud taskud lahtiklopitud munaga.
Küpseta 225kraadises ahjus 10-12 minutit kuni kohupiimataskud on kuldpruunid. Jahtunult sõelu üle tuhksuhkruga.
Pildi tegi Nami-Nami toimetaja Martiina Anni.
Väga maitsvad saiakesed nii soojalt kui ka külmalt ;) Ainult nn õunapommi kujuga õnnestuski saada ainult 2 tk, mis pildil on, teised tulid teistmoodi ilusad :D
Liiz17 tehtud foto:
Mul tulid välja päris arvestatava välimusega pommid, mees küsis unise peaga, et kas ma käisin juba hommikul nii vara poes... ;) Ilus hommik ja värsked kohupiimasaiad, mis sa hing veel ihkad? :D:D Kasutasin Põltsamaa ricottat, sest armastame just teralisema tekstuuriga kohupiimasisu. Väga head saiakesed!
Dee tehtud foto:
Kiidan ka neid saiakesi:)
Väga head ja mis põhiline- ülilihtne valmistada, soovitan soojalt:)
Igati tänuväärne retsept. Jällegi peab siinkohal paika väide, et lihtsuses peitub võlu. Neid on nii lihtne valmistada ja nad on pehmed ja samas krõbedad ning mahlased. Ainuke häda oli selles, et keskele tõstetud otsad ei tahtnud mul mitte mingi valemiga koos püsida. Kui kellegil on mõni nipp, siis ma kuulaks meeleldi.
Väga-väga head!
Väga maitsvad saiad, imekiirelt valmistatavad ja suussulavad. Soovitan julgelt kõigil järgi proovida!!! Et saiad küpsedes laiali ei vajuks, siis torkasin kõik neli üleskeeratud nurka hambatikuga läbi, parem oleks proovida veel vint peale keerata, sest taigna kerkides tikkusid tikkud ikka välja vupsama ja saiad laiali vajuma.
Tõesti... nii lihtne ja väga maitsev. Pere kiitis ja muudkui mugis :)
Meie perel ka see retsept järgi proovitud, aga need taignaotsad keskele kokku jääda tõesti ei tahtnud.
Maitsvad!
Väga head ja maitsvad!
Minu kõige lemmikumad saiakesed!
Foorum
Kohupiimataskud
Maitsva kohupiimatäidisega lehttainapirukad, mis väliselt meenutavad "õunapomme".